De acordo com o Relatório de Situação de Emprego do BLS de 2023, os Estados Unidos estão enfrentando uma escassez de mão de obra e aumento dos salários por hora. Entre fevereiro de 2020 e janeiro de 2023, o país teve uma redução de 2,8 milhões de trabalhadores. Além disso, de fevereiro de 2022 a fevereiro de 2023, os salários aumentaram 5,3%. Esses desafios estão impactando várias indústrias, incluindo a indústria de restaurantes.
A indústria de restaurantes enfrenta pontos problemáticos de longa data que afetam diferentes funções. Os proprietários lutam com a escassez de mão-de-obra e os custos crescentes. Os servidores experimentam trabalho manual repetitivo e de baixa renda. Os clientes lidam com longos tempos de espera, atendimento lento e experiências ruins, resultando em baixa satisfação. Para enfrentar esses desafios, muitas empresas estão recorrendo a soluções de automação para restaurantes.
A OrionStar Restaurant Solutions desenvolveu o Restaurant Automation 3.0[1], que integra robôs inteligentes com dispositivos de autopedido e autocheckout, KDS, rastreadores de mesa e botões de chamada de robô.As soluções podem ser incorporadas perfeitamente aos fluxos de trabalho existentes do restaurante para aumentar a eficiência e a experiência do cliente.
Solução de pedidos e pagamentosintegra-se aos sistemas POS do restaurante, permitindo que os clientes façam pedidos e paguem diretamente por meio do robô, ao mesmo tempo em que oferecem suporte a três métodos de pagamento: pagamento de terceiros, cartões de crédito ou chamada do servidor. A experiência do usuário é aprimorada com interação por voz e operação com tela sensível ao toque. O design móvel do quiosque inclui interação por comando de voz para uma experiência mais conveniente e amigável.
Solução de Posicionamento Inteligenteintegra-se ao sistema POS de um restaurante, Table Tracker e robôs de entrega, permitindo que os clientes escolham assentos e associem pedidos às mesas. O rastreador de mesa ajudará os robôs a identificar a mesa correta para a entrega da refeição.
Solução de entrega de refeiçõesutiliza robôs de entrega para transportar pratos e bebidas da cozinha para a mesa. Quando a refeição está pronta, o KDS chama o robô para a área de coleta e, após o garçom colocar a comida, o robô a entrega autonomamente à mesa. Os porta-copos também são fornecidos para garantir a estabilidade e a eficiência da distribuição de bebidas. Até 30 robôs podem colaborar perfeitamente para maximizar a eficiência da entrega.
Solução de chamada inteligentepermite que os clientes peçam mais comida convocando um robô para sua mesa com um botão. O robô também pode transportar pratos sujos de volta para a sala de lavagem. Em alguns restaurantes de fast-food, robôs itinerantes coletam pratos sujos. Esta solução melhora as condições de trabalho do pessoal da restauração, sobretudo em sociedades envelhecidas, ao tornar o seu trabalho mais humano.
Vantagens comparativas das soluções OrionStar
Hardware de alta qualidade para uma melhor experiência do usuário
Equipado com um chip Qualcomm 845 de alto desempenho, o OrionStar oferece recursos de computação mais poderosos, resultando em uma melhor experiência do usuário. Os componentes de hardware, incluindo o conjunto de microfones, a câmera e o sistema de navegação, são os melhores em termos de desempenho, garantindo uma operação confiável e eficiente.
Sistema aberto para mais compatibilidade e oportunidades de desenvolvimento
A OrionStar oferece um sistema aberto, que suporta mais desenvolvimento secundário e compatibilidade com uma gama mais ampla de dispositivos de software e hardware. Isso permite maior flexibilidade na personalização e otimização do robô para casos de uso específicos e facilita a integração com outros sistemas e dispositivos.
Interação de voz avançada com ChatGPT
Os robôs OrionStar são integrados ao ChatGPT, o sistema de IA de conversação líder do setor, que permite que os robôs forneçam interações de voz poderosas em mais de 30 idiomas. Ao incorporar o conteúdo proprietário do restaurante e alavancar a extensa base de conhecimento público do ChatGPT, a experiência de resposta do robô é significativamente aprimorada.
A solução de robô da OrionStar transformou a experiência de jantar em um restaurante popular na América. Com cerca de 500 entregas diárias e atendendo aproximadamente 200 clientes, o restaurante precisava de uma solução eficiente para garantir a entrega pontual e precisa de alimentos.
Dois robôs de entrega transformaram o restaurante, completando 400 entregas diárias em 15 quilômetros e automatizando 80% das tarefas de entrega, liberando a equipe do trabalho repetitivo. Com a equipe agora podendo se concentrar no serviço de mesa de alto valor, houve um aumento significativo nas gorjetas, com um servidor ganhando mais de $ 300 por dia.
A exatidão e a precisão dos robôs garantem entregas rápidas e precisas, mesmo em períodos de maior movimento, criando uma operação suave e eficiente. No geral, a solução de robô da OrionStar revolucionou a forma como alimentos e bebidas são servidos, proporcionando uma experiência gastronômica mais agradável para clientes e funcionários.