Durante o feriado do Festival do Meio Outono que acabou de passar, o desejo do consumidor reprimido pela epidemia deu início a uma onda de recuperação. De acordo com Qinglang Intelligence, uma empresa líder de robôs de catering, foram divulgados os dados de operação de uma única loja de robôs de entrega de alimentos durante o feriado do Festival do Meio Outono: de 10 a 12 de setembro, uma única loja média entregou 150 vezes/dia, transportando mais de 300 paletes, a maior taxa de entrega em um único dia. A quantidade chega a 480 pratos, proporcionando uma entrega mais segura e sem contato para cerca de 400 mesas de clientes.
De acordo com os últimos dados de catering divulgados por muitos lugares do país, o consumo de catering em muitos lugares aquece rapidamente durante o Festival do Meio Outono. De acordo com estatísticas da Associação Provincial da Indústria de Catering de Jiangsu, a receita do serviço de catering da província de Jiangsu durante o feriado do Festival do Meio Outono foi de 3,37 bilhões de yuans, um aumento anual de 11,2%, e voltou ao mesmo período antes da epidemia. Entre eles, Xiamen apresenta o maior aumento. De acordo com o Xiamen Evening News, o volume de negócios de 22 empresas alimentares especializadas em cozinha e marisco de Fujian aumentou mais de 6 vezes em relação ao ano anterior. Com a melhoria das tendências nacionais de prevenção e controlo de epidemias e a recuperação do poder do consumidor durante as férias, a indústria da restauração enfrenta "Deve não só satisfazer as necessidades de prevenção e controlo da segurança dos restaurantes, mas também enfrentar os duplos e rigorosos desafios de redução de custos e melhorando a eficiência.
Desde que a epidemia se tornou normal, os serviços de entrega robótica tornaram-se uma necessidade na indústria. Seja em cenários especiais, como pontos de isolamento e hospitais, ou em cenários comuns de refeições em restaurantes, o catering robotizado tornou-se um meio poderoso para evitar infecções e apaziguar os consumidores, mudando especialmente a percepção tradicional do público sobre os robôs de entrega de alimentos. Depois que o robô assume o cargo, o garçom não precisa mais se ocupar distribuindo comida entre a cozinha e o saguão. Ele só precisa estacionar o robô no refeitório, e o pessoal da cozinha colocará a comida diretamente na bandeja do robô, clicará no número da mesa na tela e o robô iniciará. A entrega é realizada enquanto os garçons aguardam no saguão para prestar aos clientes pedidos, atendimento, consulta e outros serviços a qualquer momento, isolando assim a possibilidade de gotículas e outras contaminações causadas pelo fluxo de pessoas durante o processo de entrega, e também liberando as pernas dos garçons.
Na verdade, não são apenas restaurantes. Devido à necessidade de entrega sem contato, os robôs Qinglang também podem ser vistos em hotéis, supermercados e hospitais: após receberem a tarefa de entrega, esses robôs encontram sozinhos o quarto do hóspede e ligam para o hóspede para avisá-lo para retirar os itens. , você pode retornar de forma autônoma após concluir a tarefa de maneira ordenada.
Beneficiando-se da entrega sem contato, a indústria de catering começou a se recuperar gradualmente e vários restaurantes robôs se tornaram a primeira escolha para compras de alimentos no Dianping.com.