O surgimento da epidemia, o subsequente retorno ao trabalho, o serviço sem contato ou a distribuição sem contato tornou-se o foco do catering, então o robô tornou-se as características da loja.
Gerenciamento de desempenho + serviço sem contato Ao completar o serviço de ciclo fechado de entrega de refeições sem contato, a empresa também inclui o gerenciamento de desempenho de funcionários, de forma que o robô não sirva apenas para jantares, mas também para gerenciamento empresarial.
A epidemia de ciclo fechado de serviços sem contato tem levado os consumidores a prestar mais atenção à segurança alimentar, especialmente a indústria de catering, que se concentra no serviço. Cada vez mais consumidores exigem desfrutar dos alimentos em um ambiente mais seguro. Por meio do robô de entrega de comida, ele pode não apenas liberar parte do trabalho do garçom no saguão da frente, mas também permitir que os comensais tenham uma experiência segura de jantar. Modo de serviço sem contato, reputação de serviço não é descontada, pode-se dizer que o restaurante mata muitos pássaros com uma pedra. Ao mesmo tempo, através do cais com o sistema de gerenciamento de catering, quando a produção de alimentos for concluída, o código dos itens de leitura do prato principal e o código do funcionário, o robô pode ser especificado no recebimento para enviar alimentos para uma mesa de instrução no mesmo tempo, a sincronização de informações do pessoal com o sistema de gestão de alimentos e bebidas, demandas empresariais completas e eficientes para gestão de desempenho de funcionários, eficiência de serviços de implementação e melhoria da eficiência de gestão de" duplo efeito"
Deixe as informações de dados passarem por todos os elos da operação do restaurante, este é o valor importante das empresas de catering atuais no caminho da transformação digital.
De acordo com os dados do instituto de pesquisa, o custo de um garçom / garçom em Pequim é de cerca de 3.000 a 4.000 yuans, mais o custo de acomodação, gerenciamento e treinamento, etc. um porta-pratos / garçom todos os meses. O volume médio diário de entrega do robô entregador de comida é de cerca de 300 pratos, e o pico de refeição pode chegar a cerca de 400 pratos, o que equivale à carga de trabalho de 1-2 garçons em uma única loja! Apenas um investimento, a economia anual de custos trabalhistas para empresas de catering é evidente.
Como a comida é entregue por robôs, os clientes geralmente precisam pegar a comida em bandejas robóticas. Porém, pode ser controlado por software para perceber que após o garçom varrer a cozinha para fazer um pedido, o robô pode solicitar o nome do prato e o número da mesa na tela após chegar ao assento, e preencher o" interação" com comensais para entregar comida. Ao mesmo tempo, o robô entregador de comida pode voltar sozinho para a cozinha após concluir um trabalho de entrega de comida (mesa única ou mesas múltiplas). Isso não apenas reduz a operação manual do pessoal de front office ou clientes, permitindo que o servidor se concentre mais em atender o cliente, mas também reduz ainda mais o risco de possível contato durante o serviço.