Recentemente, Guanyan Report.com lançou a "Pesquisa aprofundada sobre a situação atual da indústria de robôs inteligentes da China e relatório de previsão sobre perspectivas de desenvolvimento (2023-2029)", que realizou uma análise aprofundada e previsão de robôs inteligentes domésticos , incluindo robôs de entrega de comida.
O robô de entrega de alimentos é uma importante força motriz na indústria de catering. Sua principal função é completar o trabalho no restaurante como garçom-robô. Por meio da integração de tecnologias-chave, como movimento autônomo, percepção ambiental, chassi, reconhecimento de voz, chips inteligentes e agendamento de várias máquinas, ele pode se mover livremente. , operação colaborativa e percepção abrangente de novas capacidades de desenvolvimento. O desenvolvimento e aplicação de robôs de catering podem ser divididos em quatro etapas. Atualmente, entrou no quarto estágio - o estágio de surto: as principais marcas de catering, como Haidilao, Quanjude e Grandma's, começaram a usar robôs de entrega de alimentos em larga escala e a ecologia da cadeia industrial está melhorando gradualmente. A epidemia acelerou a taxa de penetração dos robôs de catering. A indústria inaugurou uma fase de rápido desenvolvimento.
Segundo o relatório, a indústria de robôs de entrega de alimentos é pouco afetada pelo ciclo econômico e tem as características de "baixo risco e alto retorno". Para a indústria de catering e empresas, os robôs têm três aspectos de valor com base em suas próprias características. Uma delas é que os robôs contam com seus próprios nomes e aparência atraente, o que pode atrair muito tráfego; a outra é que eles podem oferecer aos clientes uma experiência de serviço de alta qualidade em virtude de funções práticas, como entrega e fechamento de refeições, bem como interação humano-computador; o terceiro é Pode melhorar a eficiência e reduzir custos.
O relatório apontou que nos últimos três anos, devido ao impacto da epidemia, o “atendimento sem contato” se destacou entre as diversas modalidades de atendimento, e a demanda por robôs de entrega de alimentos na sociedade aumentou. Os robôs de entrega de alimentos também podem permitir que várias empresas de catering "reduzam custos e aumentem a eficiência". O objetivo é encontrar a segunda curva de crescimento, e estima-se que as vendas de robôs de entrega de alimentos cheguem a 60,000 a 70,000 unidades em 2023. Tomando os dados operacionais de uma única loja divulgados pela Reeman Intelligent Company, empresa líder de robôs de catering, como referência: durante o feriado de Ano Novo, a média de entrega em uma única loja é de 150 vezes/dia, e mais de 300 bandejas são entregues, e o maior volume de entrega em um único dia chega a 480 bandejas, o que dá quase 400 mesas. Os clientes podem desfrutar de entrega sem contato com mais tranquilidade. A julgar pelo efeito do aplicativo, o robô de entrega de comida melhorou significativamente a eficiência operacional do restaurante e, ao reduzir a carga de trabalho dos garçons, ajudará o restaurante a melhorar a experiência de serviço e atender às necessidades dos jovens na nova era.
Os jovens contemporâneos estão muito dispostos a aceitar coisas novas, especialmente para vários produtos de alta tecnologia. Como conectar essas preferências com a indústria de catering e usar robôs com real valor comercial e capacidade de trabalho é a chave para as empresas de catering continuarem desenvolvendo e expandindo sua participação no mercado. caminho importante.